Nossos treinamentos transformam o atendimento, otimizam o fluxo de trabalho, reduzem custos, elevam a satisfação do cliente e fortalecem o sucesso do negócio. Realizados in company, eles utilizam uma metodologia autoral criada especialmente para o setor de restaurantes, com foco em ferramentas lean. Confira abaixo os seis programas disponíveis e solicite o conteúdo. 

Todos os treinamentos in company são baseados em uma metodologia autoral, desenvolvida ao longo de 43 anos de experiência no mercado de food service, incluindo cozinhas industriais, Fast Food, catering, restaurantes e hotéis. Além da minha formação acadêmica e vivência prática no setor, ao longo dessas quatro décadas me especializei na cultura Lean Manufacturing, o que me permite otimizar processos e gerar resultados de forma ágil e eficiente. Combinando meu conhecimento profundo do setor e as ferramentas Lean, os programas de treinamento oferecem soluções personalizadas para transformar o atendimento, a operação e a gestão de custos do seu negócio.

Confira abaixo os seis programas disponíveis e seus benefícios:

1. FLOW THAT SELLS! (FLUXO QUE VENDE!): Melhora a eficiência do atendimento e maximiza as vendas, alinhando o time com processos ágeis e focados em resultados.
2. CMV: A Nova Visão de Custos: Ensina a analisar o CMV de forma estratégica, identificando desperdícios e oportunidades de melhoria nos custos de operação.
3. Up-selling & Cross-selling: Capacita a equipe para oferecer produtos adicionais, aumentos de ticket médio e impulsionamento das vendas, de forma natural e eficaz.
4. Gestão de Tempo e Prioridades: Desenvolve a habilidade da equipe em gerenciar o tempo de forma eficiente, evitando desperdícios e aumentando a produtividade.
5. ATENDIMENTO: Experiência do Cliente no Restaurante: Foca na criação de uma experiência positiva e inesquecível para os clientes, impactando na fidelização e satisfação.
6. Estratégias para Melhorar Ticket Médio e RevPash para Resultados Imediatos: Ensina técnicas para aumentar o ticket médio e melhorar o RevPash, maximizando a rentabilidade da operação.

Esses treinamentos são projetados para transformar o desempenho do seu restaurante, otimizando processos, reduzindo custos e garantindo a satisfação do cliente. Acesse meu blog e descubra insights valiosos sobre gestão e eficiência operacional!