Otimize seu fluxo, potencialize seu restaurante
TREINAMENTOS IN COMPANY PARA RESTAURANTES
Esqueça soluções genéricas: nossa metodologia exclusiva, desenvolvida a partir de vivências práticas no setor de food service, é projetada para desbloquear o potencial da sua operação por meio do aperfeiçoamento da sua equipe.
Com treinamentos personalizados, transformamos seus processos operacionais, elevando a performance do seu restaurante a novos patamares.
Focamos em resultados práticos e de impacto imediato, adaptando o conteúdo aos desafios diários, como operações, atendimento ao cliente e integração entre setores.
Com o método FLOW THAT SELLS (FLUXO QUE VENDE) cada área do seu estabelecimento se transforma em uma engrenagem eficiente, impulsionando a equipe e o sucesso do negócio. Acesse meu blog e descubra insights valiosos sobre gestão e eficiência operacional!
Transforme sua equipe, revolucione seu restaurante: com o método FLOW THAT SELLS, cada detalhe vira resultado!
Passos essenciais para criar o treinamento ideal e impulsionar o sucesso do seu restaurante.
Diagnóstico Personalizado:
Os treinamentos personalizados para restaurantes são criados com base nas necessidades exclusivas da sua empresa e equipe, com foco em resultados consistentes e duradouros.
Em cada projeto, realizamos uma análise detalhada dos objetivos do seu negócio, coletamos dados importantes e desenvolvemos um conteúdo totalmente personalizado, alinhado à realidade e metas da sua operação, garantindo maior eficiência e sucesso.
Metodologia FLOW THAT SELLS:
A Metodologia FLOW THAT SELLS (Fluxo que Vende), baseada em ferramentas Lean, é projetada para otimizar os fluxos de serviço em bares e restaurantes.
Ao aplicar essas práticas, sua operação se torna mais eficiente, com redução de desperdícios e organização do fluxo de trabalho.
Isso resulta em uma melhora significativa na lucratividade, aumento da produtividade da equipe e um desempenho muito mais sólido e consistente para o seu negócio.
Treinamento e Manualização:
Em todos os nossos treinamentos, oferecemos manuais exclusivos desenvolvidos a partir do conteúdo completo do programa. Esses materiais visam facilitar a adaptação de novos colaboradores, garantindo uma integração rápida e eficiente aos procedimentos operacionais da equipe. Além disso, os manuais promovem maior transparência e fortalecem a comunicação interna, assegurando que todos os membros tenham acesso às informações essenciais de forma clara e unificada.
O que é FLOW THAT SELLS?
Metodologia própria, focada em resultados
A metodologia FLOW THAT SELLS (FLUXO QUE VENDE) é uma abordagem autoral que desenvolvi, baseada na expertise adquirida ao longo de 43 anos de experiência no mercado de food service, incluindo minha atuação como gestor operacional, auditor de qualidade e consultor.
Com foco na estruturação inteligente do fluxo de serviço, a metodologia aprimora processos operacionais, garantindo maior agilidade e eficiência, enquanto proporciona uma experiência de atendimento diferenciada para o cliente.
Ao integrar e alinhar cada etapa do processo operacional, FLOW THAT SELLS (FLUXO QUE VENDE) assegura a excelência nos serviços prestados ao cliente, ao mesmo tempo em que potencializa a lucratividade e a performance do negócio.
Combinando minha expertise prática e ferramentas consagradas do Lean, criei um método que transforma processos e entrega soluções eficazes, assegurando operações mais ágeis, clientes mais satisfeitos e maior competitividade no mercado. Acesse meu blog e descubra insights valiosos sobre gestão e eficiência operacional!
EXEMPLOS DE SUCESSO
Confira alguns restaurantes que se destacaram ao adotar ferramentas Lean para aprimorar suas operações, aumentar a eficiência e reduzir desperdícios. São exemplos inspiradores de como a gestão eficaz impulsionou resultados.
Giraffas: A gigante de fast food é conhecida por adotar princípios Lean para aprimorar seus processos operacionais. Isso inclui o uso de fluxos de trabalho otimizados, redução de desperdícios e melhoria contínua no serviço e na qualidade.
Viena: A rede de restaurantes Viena, especializada em buffets e pratos rápidos, aplica Kaizen para melhorar o fluxo de trabalho nas cozinhas e otimizar o processo de reposição de alimentos, buscando eficiência na operação e redução de desperdícios.
Fogo de Chão: Churrascarias como Fogo de Chão aplicam Lean nas suas operações de preparação de carnes e atendimento ao cliente, com foco na eficiência no serviço e redução de desperdícios alimentares.
Spoleto: A rede de fast casual Spoleto utiliza Lean para melhorar a eficiência na produção de pratos e no atendimento, garantindo agilidade no serviço e minimizando desperdícios de alimentos.
Bar do Mineiro: Este tradicional restaurante carioca, especializado em comida mineira, aplica Kaizen para promover melhorias contínuas no atendimento e na organização da cozinha, buscando aumentar a eficiência no atendimento e reduzir desperdícios de alimentos.
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